Ich bin ein Fan von schnellen einfachen Gerichten mit wenigen Zutaten. Der Marvin hat sich für heute Mittag Fleisch und Gemüse angeschafft. Also hab ich ihm den Wunsch erfüllt.

GEMÜSEPFANDL

  • Puten- oder Hühnerbrust
  • 1 Pkg. TK Röstgemüse
  • Salz, Curry, Ghee oder Olivenöl

Das Fleisch habe ich klein würfelig geschnitten und mit Salz und Curry gewürzt. Dann hab ich eine Pfanne mit Ghee  (oder Öl) erhitzt und das Fleisch darin goldbraun gebraten. Das Fleisch hab ich dann in eine Schüssel gefüllt um das Gemüse nach Packungsanleitung zu rösten (ca. 8 Minuten). Zu guterletzt hab ich das Fleisch wieder dem Gemüse hinzugefügt und es noch etwas durchziehen lassen. Die Kids waren begeistert!

Man könnte natürlich noch weitere Zutaten beifügen, wie z.B. Reis, Nudeln oder Gnocchi.

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